本文作者:van

银耳莲子羹的做法步骤

van 2020-12-17 11:12:56 推荐阅读:车载吸尘器的使用方法
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摘要: 打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!银耳是著名的滋补性食品,功能滋阴润肺,养气和血,补脑提神。还有“润泽肌肤,容颜悦色”的作用,可增强机体的新陈代谢,促进血液循环,改善器官功能,使皮下组织丰满,皮肤滑润,有很好的美容作

银耳怎么泡发出胶多图片

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长期吃银耳的皮肤图图片

银耳是著名的滋补性食品,功能滋阴润肺,养气和血,补脑提神。还有“润泽肌肤,容颜悦色”的作用,可增强机体的新陈代谢,促进血液循环,改善器官功能,使皮下组织丰满,皮肤滑润,有很好的美容作用。以银耳为主制成的美容剂有:

1、银耳大枣汤:银耳10-15克,大枣10枚,文火煎成稠汁,加糖服用,隔日一次,能健脾胃,养气血;润肌肤,好颜色。 2、银耳枸杞汤:银耳10-15克,枸杞子25克,文火煎成稠汁,加糖服用,隔日一次。能滋阴补肾,益气和血,滋养肌肤。 3、加味琼玉膏:银耳500克,人参450克,茯苓(捣末)560克,生地5000克,蜜2500克。先将地黄捣烂取汁和银耳、蜜煎沸,下人参、茯苓末熬成膏,日服一匙,开水调服,能益气阴、养心肺、润泽悦色。 4、银耳面膜:银耳、黄茂、白芷、茯苓、玉竹各50克,共研细末,过筛。每晚取药末5克,面粉5克,用水调和涂面,次日清晨洗去。银耳、黄芪、白芷、玉竹能滋养肌肤;茯苓能除面斑,并引导诸药直入肌肤。皮肤炎症患者慎用。 5、银耳甘油:银耳5克,浸入95毫升60%的甘油中,一周后可供搽面用。 6、银耳雪花膏:硬脂酸50份,银耳甘油(参见第5条)15份,碳酸氢钠5份,茉莉香精5份,乙醇10份,水250份。配制时,先将碳酸氢钠加入水中,加热至80℃左右,搅拌溶化,再加入乙醇和银耳甘油,搅匀,维持80℃左右。把硬脂酸加热至80℃左右。溶化后,在搅拌条件下,把碳酸氢钠水溶液慢慢加入其中,沿同一方向搅拌,直至成乳色软膏,当温度降到40℃左右时,加入荣莉香精,搅匀后装瓶。 7、银耳奶液:硬脂酸5份,苯甲酸钠适量,羊毛脂2-4份,白矿油11份,银耳甘油2分,硼砂0.65份,香精3份,水20份,奶液为流汁状雪花膏,制法相同,参照前例。

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准备好材料。(银耳和莲子提前浸泡好)

2

银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。

3

莲子洗净,去掉莲心。

4

把银耳和莲子放进砂锅中,并加入适量水。(要没过银耳)

5

盖上盖子,大火烧开后转小火炖1到1.5小时。

6

1小时后,加入冰糖。

7

再加入枸杞,继续盖起煮10分钟左右。

8

盛碗即可食用。

小窍门

诗心片语:

1:银耳和莲子要用冷水提前泡发好。(银耳可提前4到5小时泡发,莲子半小时即可)

2:莲子要记得去掉莲心。(莲心可泡茶水)

3:水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料,还要加上耐心的等待,才能收获至上的美味。

4:水要一次加够,切忌中途加水。(一般以没过银耳2到3厘米为宜)

5:冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时。

来自 美食天下 诗心 的作品

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银耳被称为穷人的燕窝,燕窝虽然补,但是价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相似,而且价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤及延年益寿之功效。下面就与小编一起来看一看银耳的美容养颜功效吧!

银耳美容养颜汤的做法:

银耳红枣枸杞养颜汤的做法一

原料:银耳两朵、放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒以及百合5-8片。

制作步骤:把以上食材放到砂锅里,然后加清水,再中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,以免粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟关火。然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。

银耳红枣枸杞养颜汤的做法二

原料:银耳、红枣与冰糖;

制作步骤:

1、将银耳放入温水,然后浸泡30分钟。待银耳充分完全发开之后,换清水清洗干净去根,再将银耳撕成小片;

2、放入锅内加水,然后用大火煮开;

3、加入洗净的红枣、冰糖一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时即可。

红枣桂圆银耳美容养颜汤做法三

原料:适量的银耳、红枣、桂圆、枸杞、莲子。

制作步骤:先用温水把银耳浸泡一小时,然后洗净备用。把泡好的银耳和其他原材料一同放入锅里,加上足量的水后,放到电锅上用大火煮。煮熟后不能立即打开,焖一会儿直到锅内的银耳焖化,汤成浆状即可。红枣、桂圆、枸杞、莲子都具有润肺健脾与补五脏的作用,能够滋补强身。

梨银耳美容养颜汤做法四

原料:梨、银耳、冰糖、莲子、百合、红枣、枸杞。

制作步骤:先将梨洗净去皮切块,再将莲子、银耳在清水中泡一会儿,把红枣、枸杞、百合洗净待用。将凉水放入锅里烧开,加入莲子、梨大火煮开,再加入红枣、枸杞、百合及银耳用文火炖半个小时,最后加入适量的冰糖再煮5--10分钟,一锅营养丰富与香儒可口的美容汤就这样做好了,而且老少咸宜哦。

淮山银耳鸡脚汤做法五

原料:雪耳半朵、新鲜鸡脚6只、瘦肉150克、淮山250克、胡萝卜半个。

制作步骤:鸡脚剁去指甲斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫。雪耳泡发至软,然后去蒂后撕成小朵,淮山与胡萝卜分别削皮后切厚片;全部材料放进汤锅,大火煲至水开后转小火煲2个小时;放盐调味即可。

银耳的具体作用

1、银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。而且银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能够提供。银耳还含有多种矿物质如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中含钙643毫克与铁30.4毫克。此外银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,其营养价值很高,具有扶正强壮的作用,还是一种高级滋养补品。

2、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎和肺原性心脏病有一定疗效。

3、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分地有益;因富含硒等微量元素,它能够增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5、银耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。

6、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收从而达到减肥的效果。

7、银耳中的有效成分酸性多糖类物质。

8、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

9、由于银耳含有大量水分,吸水后体积膨大十倍,具有很好的通便作用。

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